Стартап Arborea запускає масштабний завод у Португалії, який обіцяє змінити уявлення про вирощування мікроводоростей. Завдяки запатентованій технології “біосонячного листя” — з витратами в 10 разів нижчими, ніж у традиційних фотобіореакторів — компанія готується стати рушієм нової зеленої революції.

Сектор мікроводоростей: поле стартапів-банкрутів. Arborea — виняток?

Світ уже бачив гучні провали водоростевих стартапів — Solazyme, Synthetic Genomics, Joule. Усі вони намагалися створити сталу альтернативу м’ясу, біопаливу чи інгредієнтам. Усі зіткнулися з однією і тією ж стіною: надто дорого, надто складно, надто повільно.

Засновник Arborea Джуліан Мелькіоррі зізнається:

«Я теж був наївним, коли десять років тому повірив, що водорості зможуть прогодувати людство. Але я хотів інженерно вирішити головну проблему — зробити виробництво дешевим, стабільним і масштабованим».

Революція відбувається не в клітині — а в інфраструктурі

На відміну від десятків інших компаній, які фокусувались на самих мікроорганізмах, Arborea переосмислила середовище їх вирощування. Компанія створила систему з газопроникних мембран, виготовлених із переробленого пластику. Вони дозволяють мікроводоростям вловлювати атмосферний CO₂ і світло, не потребуючи дорогих систем концентрації газу чи енергоємного контролю середовища.

«Наші установки працюють фактично з нульовими енерговитратами. Це закрита система з повним контролем — без ризиків забруднення, без втрати якості», — пояснює Мелькіоррі.

І головне: капітальні витрати в 10 разів нижчі, ніж у трубчастих фотобіореакторів. Це змінює гру.

Ставка на спіруліну — але з власною розробкою

Arborea фокусується на Arthrospira platensis — відомій як спіруліна. Але використовує власний штам, адаптований до системи біозбирання, який дає високоякісний білок із нейтральним смаком, приємним кольором та розчинністю у воді — рідкісна комбінація для рослинного білка.

«Цей білок — водорозчинний, має чудову гелеутворюючу, емульгуючу здатність і амінокислотний профіль. Він ідеально підходить як для продуктів харчування, так і для кормів», — зазначає комерційний директор компанії д-р Калі Чатаконду.

Удар по бар’єрах: без ґрунтів, без цукру, без тиску

На відміну від ферментації на основі цукру чи газів, Arborea не потребує сільськогосподарських угідь, складних інгредієнтів або дорогого тиску CO₂. пише agfundernews.

«Ми першими в світі вміємо поглинати атмосферний вуглець при звичайному тиску», — підкреслює Мелькіоррі.

Це означає — безпечне масштабування, вища маржинальність і менше викидів.

Масштабування. Комерціалізація. Глобальні гравці вже в грі

Перший промисловий завод Arborea у Португалії запрацює у 2027 році. Його продукція — рослинний білок та сині пігменти — уже викликала інтерес транснаціональних корпорацій. Перші контракти на розробку та спільне використання підписано, і в найближчі місяці їх трансформують у контракти продажу.

«Ми вже ведемо переговори з великими гравцями ринку щодо спільної розробки та комерціалізації. Попереду — запуск нових продуктів з натуральним кольором, високою поживністю і цінністю», — додає Чатаконду.

Arborea — зелений Amazon?

Arborea не просто вирощує водорості. Вона створює новий стандарт виробництва білка, де технологія працює на клімат, економіку та біорізноманіття.
Модель “біосонячного листя” може стати платформою для FoodTech-індустрії, яку ще не бачив жоден ринок.

Це може бути перший справжній прорив у галузі з часів появи ферментації.
І, можливо, саме Arborea стане тією компанією, яка зробить водорості не модною нішою, а фундаментом майбутньої глобальної продовольчої системи.

Джерело інформації та фото: Agfundernews.